Introduction
La tarte feuilletée au chèvre et aux tomates est une recette savoureuse et facile à préparer. C’est un plat qui ravira vos papilles, en mettant en avant la douceur du fromage de chèvre et le goût juteux des tomates. Parfaite pour un apéritif ou un repas léger, cette tarte est à la fois conviviale et gourmande.
Détailles des Ingrédients avec mesures
– Pâte feuilletée prête à l’emploi
– 200 g de fromage de chèvre
– 4 tomates
– 2 cuillères à soupe de crème fraîche
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
– Herbes de Provence
Temps de préparation
Le temps de préparation de cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson : 25 minutes
Temps total : 40 minutes
Portions : 6
Cette tarte feuilletée au chèvre et aux tomates est idéale pour toutes les occasions, que ce soit un dîner en famille ou un repas entre amis. Suivez les étapes simples pour réaliser ce plat facilement chez vous et faites plaisir à vos proches avec cette délicieuse recette.
Directions détaillées et instructions
Préparation de la pâte feuilletée
Étalez la pâte feuilletée sur un plan de travail fariné. Assurez-vous qu’elle soit suffisamment fine.
Préchauffage du four
Préchauffez votre four à 180°C.
Préparation des tomates
Lavez et coupez les tomates en rondelles. Disposez-les sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’eau.
Montage de la tarte
Placez la pâte feuilletée sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé. Disposez les rondelles de tomates de manière uniforme sur la pâte.
Ajout du fromage de chèvre
Emiettez le fromage de chèvre sur les tomates. Ajoutez du sel, du poivre et un filet d’huile d’olive.
Cuisson de la tarte
Enfournez la tarte pendant environ 25 à 30 minutes, jusqu’à ce que la pâte soit dorée et croustillante.
Présentation
Sortez la tarte du four et laissez-la tiédir avant de la couper en parts.
Notes
Variantes possibles
Vous pouvez ajouter des herbes de Provence ou du basilic frais pour rehausser le goût.
Conseils de service
Cette tarte peut être servie chaude ou tiède, accompagnée d’une salade verte.
Conservation
Elle se conserve au réfrigérateur pendant 2 jours. Réchauffez-la avant de servir.
