Ingrédients :
- 350g de coquillettes
- 100g de gruyère râpé
- 4 œufs entiers
- 2 jaunes d’œufs
- 2 tranches de jambon blanc
- 1 cuillère à soupe de crème fraîche
- Noix de muscade râpée
- Sel
- Poivre
Préparation :
- Faites bouillir une grande quantité d’eau salée dans une casserole et faites cuire les coquillettes selon le temps de cuisson indiqué sur le paquet.
- Égouttez les coquillettes et remettez-les dans la casserole. Ajoutez les jaunes d’œufs, la crème, de la muscade râpée, du sel et du poivre. Mélangez bien, puis incorporez le gruyère râpé. Mélangez à nouveau. Chauffez pendant quelques secondes et couvrez pour maintenir au chaud.
- Faites chauffer une casserole d’eau. Déposez délicatement les œufs dans la casserole et comptez 5 minutes de cuisson après la reprise de l’ébullition.
- Servez les coquillettes surmontées des tranches de jambon coupées en deux et des œufs mollets.
Profitez de ce délicieux plat de coquillettes crémeuses, de jambon blanc et d’œuf mollet pour un repas réconfortant et savoureux!
FAQ (Foire Aux Questions)
1. Puis-je utiliser d’autres types de pâtes à la place des coquillettes ? Oui, vous pouvez utiliser d’autres types de pâtes courtes de votre choix si vous n’avez pas de coquillettes sous la main. La recette est polyvalente.
2. Peut-on ajouter des légumes à cette recette pour la rendre plus nutritive ? Absolument ! Vous pouvez ajouter des légumes tels que des petits pois, des épinards ou des brocolis pour ajouter de la nutrition et de la couleur à ce plat.
3. Comment obtenir des œufs mollets parfaits ? Pour obtenir des œufs mollets parfaits, faites-les cuire dans de l’eau bouillante pendant exactement 5 minutes après la reprise de l’ébullition, puis refroidissez-les immédiatement sous l’eau froide.
4. Puis-je personnaliser la quantité de fromage dans cette recette ? Bien sûr, vous pouvez ajuster la quantité de gruyère râpé selon vos préférences. Si vous aimez le fromage, n’hésitez pas à en ajouter plus.
5. Combien de temps faut-il pour préparer cette recette ? La recette des Coquillettes au Fromage, Jambon Blanc et Œuf Mollet peut être préparée en environ 20 à 30 minutes, en fonction de votre expérience en cuisine.
6. Peut-on utiliser du jambon fumé au lieu du jambon blanc ? Oui, vous pouvez substituer le jambon blanc par du jambon fumé si vous préférez une saveur plus intense. Laissez libre cours à votre créativité culinaire !
Profitez de ce plat crémeux et réconfortant pour un repas délicieux en famille ou entre amis!
