Introduction

La salade de pommes au brocoli est une combinaison parfaite de saveurs et de textures. Elle est idéale en tant qu’entrée légère ou comme plat principal. Sa préparation est simple, et les ingrédients sont facilement disponibles.

Ingrédients

Pour préparer cette délicieuse salade, vous aurez besoin des éléments suivants :

• 1 lb (450 g) de fleurons de brocoli
• 1 tasse (250 ml) de carotte râpée
• 1/2 tasse (125 ml) d’oignon rouge tranché finement
• 2 grosses pommes tranchées
• 1/2 tasse (15 ml) de morceaux de noix de pécan
• 1/4 tasse (60 ml) de canneberges séchées
• 1 lb (450 g) de charcuterie de dinde, tranchée épaisse et coupée en dés

Pour la vinaigrette :

• 3/4 tasse (180 ml) de mayonnaise
• 3/4 tasse (180 ml) de yogourt grec
• 3 cuillères à soupe (45 ml) de jus de citron
• 1 1/2 cuillère à soupe (22,5 ml) de sucre
• Sel et poivre au goût

Préparation des Ingrédients

• Coupez les pommes en tranches de 1/4 pouce, puis coupez les tranches en deux.
• Coupez les fleurons de brocoli en bouchées.
• Coupez la charcuterie de dinde en morceaux de la taille d’une bouchée.
• Ajoutez les noix de pécan. Rassemblez tous les ingrédients de la salade dans un grand bol à mélanger.

Assemblage de la Salade

1. Dans un petit bol, fouettez ensemble tous les ingrédients pour la vinaigrette jusqu’à consistance lisse.
2. Versez la vinaigrette sur la salade et mélangez bien.

Mélange et Service

La salade de pommes au brocoli est meilleure lorsqu’elle est bien enrobée de vinaigrette. Servez-la fraîche pour un maximum de saveurs.

Conseils pour Personnaliser

• Ajoutez des raisins secs ou des cranberries pour une touche sucrée.
• Incorporez des morceaux de fromage pour une saveur crémeuse supplémentaire.

Conclusion

La salade de pommes au brocoli est une option de repas saine, délicieuse et polyvalente. Elle peut être servie lors de repas en famille, de pique-niques ou de réunions. Essayez cette recette pour profiter de ses saveurs fraîches et croquantes.

Obtenez l’accès maintenant pour plus de recettes savoureuses : Accédez maintenant

FAQ sur la Salade de Pommes au Brocoli

1. Puis-je utiliser des pommes vertes à la place des pommes rouges ? Oui, vous pouvez utiliser des pommes vertes pour une saveur plus acidulée.
2. Combien de temps puis-je conserver la salade au réfrigérateur ? La salade peut être conservée au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, bien couverte.
3. Quel type de noix puis-je utiliser si je n’ai pas de noix de pécan ? Vous pouvez substituer les noix de pécan par des noix ou des amandes.
4. Puis-je préparer la vinaigrette à l’avance ? Oui, la vinaigrette peut être préparée à l’avance et conservée au réfrigérateur.
5. Peut-on ajouter des raisins secs à la salade ? Oui, les raisins secs ajoutent une touche sucrée délicieuse à la salade.