Introduction
Les pâtes au bœuf à la soupe à l’oignon sont un plat réconfortant et savoureux qui ravira les amateurs de cuisine maison. Cette recette allie la richesse du bœuf à la douceur des oignons, créant un mélange savoureux qui se marie parfaitement avec des pâtes tendres. Idéale pour un repas en famille ou entre amis, elle est simple à réaliser et pleine de saveurs.
Ingrédients détaillés
Voici les ingrédients nécessaires pour préparer ce plat :
– 400 g de bœuf haché
– 250 g de pâtes (type macaroni)
– 2 oignons
– 1 litre de bouillon de légumes
– 1 cuillère à soupe d’huile d’olive
– 1 cuillère à café de thym
– Sel et poivre au goût
– Fromage râpé (pour le service)
Temps de préparation
Le temps de préparation pour cette recette est d’environ 15 minutes.
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Le temps de cuisson est d’environ 30 minutes, ce qui donne un temps total de 45 minutes. Cette recette permet de servir environ 4 personnes.
Directions et Instructions détaillées
Étape 1 : Préparer les ingrédients
Rassemblez tous les ingrédients nécessaires pour la recette, y compris la viande de boeuf, les pâtes, les oignons et le bouillon.
Étape 2 : Cuire la viande
Dans une grande casserole, faites chauffer un peu d’huile et faites dorer la viande de boeuf coupée en morceaux jusqu’à ce qu’elle soit bien colorée.
Étape 3 : Ajouter les oignons
Incorporez les oignons émincés à la viande dans la casserole. Faites-les revenir jusqu’à ce qu’ils soient translucides.
Étape 4 : Ajouter le bouillon
Versez le bouillon dans la casserole, couvrez et laissez mijoter pendant environ 30 minutes afin que les saveurs se mélangent.
Étape 5 : Cuire les pâtes
Ajoutez les pâtes à la préparation et laissez cuire selon les indications du paquet jusqu’à ce qu’elles soient al dente.
Étape 6 : Finaliser le plat
Vérifiez l’assaisonnement, ajustez si nécessaire puis servez chaud dans des assiettes.
Notes
Suggestion de présentation
Vous pouvez garnir le plat avec du fromage râpé ou des herbes fraîches pour une touche supplémentaire.
Conservation
Les restes peuvent être conservés dans un récipient hermétique au réfrigérateur pendant 2-3 jours.
Variations
N’hésitez pas à ajouter des légumes de saison pour enrichir le plat et augmenter sa valeur nutritionnelle.
