Introduction
Les croquettes de poulet géantes sont un plat délicieux et réconfortant qui plaira à toute la famille. Accompagnées d’une salade César fraîche, elles constituent un repas parfait pour les soirées occupées. Cette recette est simple, rapide et nécessite peu d’ingrédients, ce qui en fait un choix idéal pour les personnes pressées. Découvrez comment préparer ces croquettes savoureuses en un rien de temps.
Détails des ingrédients avec mesures
– 500 g de poulet haché
– 100 g de pain rassis
– 1 œuf
– 50 g de fromage râpé
– 1 cuillère à café d’épices au choix
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
10 minutes
Temps de cuisson, temps total, portions
Temps de cuisson : 15 minutes
Temps total : 25 minutes
Portions : 4 parts
Les croquettes de poulet géantes, délicieuses et croustillantes, peuvent être servies avec la salade César pour une expérience culinaire enrichissante qui ravira vos invités. Profitez de ce plat rapide et savoureux en famille ou entre amis !
Directions détaillées et instructions
Préparation du poulet
Commencez par cuire le poulet. Faites-le pocher dans de l’eau bouillante pendant environ 15 minutes, ou jusqu’à ce qu’il soit bien cuit. Laissez-le ensuite refroidir avant de le déchiqueter ou de le couper en petits morceaux.
Préparation de la croquette
Dans un saladier, mélangez le poulet déchiqueté avec de la chapelure, de l’œuf et des épices de votre choix. Formez des boules ou des galettes avec ce mélange.
Cuisson des croquettes
Chauffez de l’huile d’olive dans une poêle à feu moyen. Faites frémir les croquettes pendant environ 5 minutes de chaque côté, ou jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Préparation de la salade César
Dans un grand bol, mélangez de la laitue romaine préalablement lavée et déchirée, des croûtons et du fromage parmesan. Ajoutez une sauce César à votre goût.
Assemblage du plat
Disposez les croquettes chaudes sur l’assiette et servez-les avec une généreuse portion de salade César à côté.
Notes
Variantes
Vous pouvez ajouter des herbes fraîches ou des épices dans le mélange de poulet pour rehausser les saveurs.
Conseils de cuisson
Veillez à ne pas surcharger la poêle lors de la cuisson des croquettes pour qu’elles cuisent uniformément.
Suggestions de présentation
Servez les croquettes avec un quartier de citron pour une touche de fraîcheur.
