Introduction
La poutine au porc effiloché est un plat réconfortant qui allie des saveurs riches et une texture fondante. Ce plat emblématique du Canada est souvent préparé avec des frites croustillantes, du fromage en grains et une sauce savoureuse. Dans cette recette, nous ajoutons du porc effiloché pour élever le tout à un autre niveau. Que ce soit pour un repas en famille ou un rassemblement entre amis, cette poutine saura ravir les papilles de tous.
Détails des Ingrédients avec mesures
Porc effiloché: 500 g
Frites surgelées: 500 g
Fromage en grains: 200 g
Bouillon de poulet: 250 ml
Sauce barbecue: 100 ml
Sel et poivre au goût
Temps de préparation
15 minutes
Temps de cuisson, Temps total, Portions
Temps de cuisson: 30 minutes
Temps total: 45 minutes
Portions: 4 personnes
Directions et Instructions Détaillées
Préparation de la viande
Commencez par effilocher le porc cuit à l’avance. Vous pouvez utiliser un porc rôti ou du porc en conserve pour gagner du temps.
Préparation des frites
Faites cuire des frites surgelées dans votre friteuse ou au four selon les instructions de l’emballage jusqu’à ce qu’elles soient dorées et croustillantes.
Assemblage de la poutine
Dans un plat, disposez une couche de frites. Ajoutez le porc effiloché par-dessus.
Ajout de la sauce
Chauffez une sauce brune et versez-la généreusement sur le porc et les frites.
Ajout du fromage
Complétez en ajoutant du fromage en grains sur le dessus de la préparation.
Finalisation
Mettez le plat au four pendant quelques minutes pour faire fondre légèrement le fromage. Servez immédiatement.
Notes
Variantes de viande
Vous pouvez remplacer le porc par du poulet ou du bœuf selon vos préférences.
Options de sauce
La sauce brune peut être remplacée par une sauce au fromage pour varier les saveurs.
Accompagnement
Vous pouvez accompagner la poutine d’une salade verte pour un repas plus équilibré.
Conseils de réchauffage
Si vous avez des restes, réchauffez la poutine au four pour éviter que les frites ne deviennent molles.
