Introduction
La salade de pâtes tomates mozzarella est une recette estivale parfaite pour les repas légers et rafraîchissants. Avec des ingrédients simples et savoureux, elle combine la douceur des tomates, la crémeux de la mozzarella et la consistance des pâtes. C’est une option idéale pour un pique-nique, un déjeuner rapide ou un dîner décontracté.
Ingrédients détaillés avec mesures
Pâtes (environ 250 g de pâtes de votre choix)
Tomates cerises (250 g)
Mozzarella (200 g)
Basilic frais (quelques feuilles)
Huile d’olive (3 cuillères à soupe)
Vinaigre balsamique (1 cuillère à soupe)
Sel (au goût)
Poivre (au goût)
Prep Time
Le temps de préparation de cette salade est d’environ 15 minutes.
Cook Time, Total Time, Yield
Le temps de cuisson est d’environ 10 minutes.
Le temps total pour préparer cette salade est donc de 25 minutes.
Cette recette donne environ 4 portions.
La salade de pâtes tomates mozzarella est non seulement délicieuse mais aussi facile à préparer, parfaite pour satisfaire les envies de fraîcheur. Essayez-la et savourez ce mélange de saveurs !
Directions et Instructions Détailées
Étape 1: Cuisson des Pâtes
Faites cuire les pâtes dans une grande casserole d’eau bouillante salée selon les instructions sur l’emballage, jusqu’à ce qu’elles soient al dente. Remuez de temps en temps pour éviter qu’elles ne collent.
Étape 2: Préparation des Ingrédients
Pendant que les pâtes cuisent, coupez les tomates en dés et la mozzarella en petits morceaux. Placez-les dans un grand saladier.
Étape 3: Assaisonnement
Ajoutez de l’huile d’olive, le vinaigre balsamique, du sel et du poivre aux tomates et à la mozzarella. Mélangez bien pour enrober tous les ingrédients.
Étape 4: Mélanger les Pâtes
Une fois les pâtes cuites, égouttez-les et laissez-les refroidir légèrement. Ajoutez-les au saladier avec les tomates et la mozzarella.
Étape 5: Incorporation des Herbes
Ajoutez des feuilles de basilic fraîchement coupées au mélange. Mélangez délicatement pour bien combiner tous les ingrédients.
Étape 6: Réfrigération
Couvrez le saladier et laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes avant de servir. Cela permettra aux saveurs de se mélanger.
Notes
Note sur les Pâtes
Pour une meilleure texture, n’oubliez pas de ne pas trop cuire les pâtes. Elles doivent être légèrement fermes.
Note sur la Sauce
Vous pouvez ajuster la quantité d’huile d’olive et de vinaigre selon vos goûts personnels, ainsi que le niveau de sel et de poivre.
Note sur les Ingrédients
N’hésitez pas à ajouter d’autres ingrédients comme des olives, du concombre ou des poivrons pour personnaliser la salade selon vos préférences.
Note sur la Conservation
Cette salade se conserve bien au réfrigérateur pendant 2 à 3 jours, mais il est préférable de consommer à frais pour une meilleure saveur.
