Introduction
Le steak sauce au vin blanc et fromage à la crème est un plat savoureux qui allie la richesse de la viande de bœuf à la douceur du fromage et à l’acidité du vin blanc. Cette recette, simple et rapide, vous permettra de régaler vos convives en un rien de temps. Préparez-vous à découvrir une explosion de saveurs qui va ravir vos papilles.
Détails des ingrédients
Pour réaliser ce délicieux steak, vous aurez besoin des ingrédients suivants :
– 2 steaks de bœuf (environ 200 g chacun)
– 200 ml de vin blanc
– 100 g de fromage à la crème
– 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
– Sel et poivre au goût
Temps de préparation
Le temps de préparation est de 5 minutes, ce qui en fait une option idéale pour les repas impromptus.
Temps de cuisson, temps total, portions
Le temps de cuisson est d’environ 10 minutes, ce qui donne un temps total de 15 minutes pour la recette. Cette recette permet de servir 2 personnes, parfaite pour un dîner en tête-à-tête ou un repas rapide en famille.
Avec cette recette, vous êtes assuré de préparer un plat apprécié de tous, sans passer des heures en cuisine. Sø profitez bien de votre cuisine et bon appétit!
Directions détaillées et instructions
Étape 1 : Préparation des ingrédients
Préparez tous les ingrédients nécessaires pour la recette. Assurez-vous que la viande est à température ambiante avant de commencer à cuisiner.
Étape 2 : Cuisson du steak
Faites chauffer une poêle à feu moyen-vif et ajoutez un peu d’huile. Lorsque l’huile est chaude, ajoutez les steaks et faites-les cuire selon votre préférence (environ 3-4 minutes de chaque côté pour une cuisson à point).
Étape 3 : Préparation de la sauce au vin blanc
Après avoir retiré les steaks de la poêle, ajoutez le vin blanc dans la même poêle. Grattez les sucs de cuisson avec une spatule en bois pour bien mélanger les saveurs.
Étape 4 : Incorporation de la crème et du fromage
Ajoutez la crème et le fromage à la préparation dans la poêle. Mélangez bien jusqu’à ce que la sauce soit lisse et crémeuse. Laissez mijoter quelques minutes pour épaissir.
Étape 5 : Finalisation du plat
Remettez les steaks dans la poêle avec la sauce pour les enrober. Laissez cuire encore une minute pour que tout soit bien chaud.
Étape 6 : Dressage
Servez le steak nappé de la sauce au vin blanc et au fromage. Accompagnez-le de légumes ou d’une garniture de votre choix.
Notes
Note 1 : Choix de la viande
Il est conseillé d’utiliser des steaks de bonne qualité pour obtenir un meilleur goût et une meilleure texture.
Note 2 : Personnalisation de la sauce
Vous pouvez ajouter des herbes ou des épices de votre choix à la sauce pour plus de saveur.
Note 3 : Option sans alcool
Pour une version sans alcool, vous pouvez remplacer le vin blanc par du bouillon de poulet ou de légumes.
Note 4 : Temps de cuisson
Les temps de cuisson peuvent varier selon l’épaisseur des steaks et votre préférence de cuisson. Ajustez-les si nécessaire.
